Bocuse d'Or Europe OFF 2018: la cultura è servita!
Torino e il Piemonte festeggiano l’arrivo del Bocuse d’Or con un fitto calendario di eventi che intrecciano cibo e cultura. Dall’8 al 16 giugno il Bocuse d’Or Europe OFF 2018 celebra la tradizione e l’innovazione culturale enogastronomica italiana. Composto da iniziative culturali diffuse e realizzato per la prima volta nella storia del Bocuse d’Or Europe, il calendario OFF nasce dal presupposto che la cucina è cultura, espressione di un bagaglio storico, dell’identità di un territorio, di una idea di contemporaneità in continuo dialogo con altre arti e discipline, con cui condivide la capacità di interpretare il presente e disegnare il futuro. Simbolicamente realizzato nell’Anno del Cibo Italiano, grazie alla partecipazione dei principali musei e istituti culturali, dei protagonisti dell'enogastronomia, di partner pubblici e privati, il Bocuse d’Or Europe OFF 2018 offre al pubblico un cartellone ricco di percorsi espositivi, dialoghi, incontri, spettacoli, laboratori, attività per famiglie, degustazioni e cene nei luoghi più belli e significativi del territorio. Uno dei tanti appuntamenti golosi in calendario, è previsto per Sabato 16 Giugno: Torino Golosa Speciale Bocuse d’or, un itinerario nel centro storico della Città per raccontare la storia del Piemonte più antico e gustare le “golosità” nate in quell’epoca tra nobiltà e popolo, tra aneddoti, storia e curiosità! Un percorso alla scoperta dei segreti delle prelibatezze di Torino e Piemonte, tra storia ed enogastronomia: dal cioccolato al gelato passando dalla curiosa leggenda dei grissini e dalla storia dello zabaione, in un itinerario goloso da non perdere!
