Pastiglie Leone: il "Re della dolcezza dal 1857".
L’Azienda Pastiglie Leone è stata fondata da Luigi Leone nel 1857. Non tutti sanno che aprì la sua prima bottega nella cittadina di Alba, per poi trasferirsi pochi anni dopo nella grande e popolata Torino. Da allora, questa azienda, fa parte della storia del capoluogo piemontese e si è sviluppata fino a diventare una delle aziende dolciarie torinesi più conosciute ed apprezzate a livello nazionale e non solo. Le famose pastigliette colorate sono il prodotto più antico e caratteristico di questa azienda, confezionate nelle bellissime scatole di latta vintage che rievocano, insieme ai profumi delle caramelline, il passato della città. Queste golosissime pastiglie sono prodotte utilizzando essenze, estratti ed aromi, che ne fanno risaltare la fragranza e il profumo. Il loro inconfondibile colore pastello, ottenuto con prodotti naturali, caratterizza i diversi gusti. Tante sono le varietà tra cui scegliere, come ad esempio le dissetanti al mirtillo, limone, arancia, mandarino, violetta o ancora fragola e poi le digestive alla menta, camomilla, genziana, rabarbaro o fernet. Le pastiglie sono prodotte ancora oggi seguendo la ricetta originale. La prima fase prevede la miscelazione dello zucchero a velo, macinato con la gomma arabica e la gomma adragante con l’aggiunta di acqua, succhi di frutta, oli essenziali, estratti e coloranti naturali a seconda del gusto. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, si trasferisce l’impasto in un macchinario che distende l’impasto dell’altezza desiderata e lo fa scorrere su un rullo dove gli antichi stampi in bronzo, marchiati con la “L” di Leone creano la forma a cilindro della famosa pastiglia. Negli anni è nata l’idea di creare vere e proprie “special edition” dove il design diventa protagonista di un evento comunicativo nel quale spesso si realizzano lattine o scatolette di pastiglie in collaborazione con altre realtà, come ad esempio con il Museo Egizio di Torino. Altre storiche collaborazioni sono nate con il treno Orient Express, il marchio Superga, il Rabarbaro Zucca e la griffe Max&Co. L’azienda Leone non è solo rinomata per le famosissime pastiglie, ma anche per le tantissime altre bontà come ad esempio le gelatine, la liquirizia, le caramelle gommose, il cioccolato e l’assenzio, il liquore simbolo della Belle Époque prodotto secondo l’antica ricetta dei distillatori della Val de Travers.
